Përveç shijes së tij të pasur dhe shkathtësisë në gatim, salmoni është në thelb një superushqim i detit dhe është një nga ushqimet më të shëndetshme që mund të hani. Salmoni dihet se është një burim i pasur me proteina të acideve yndyrore omega-3, të cilat ndihmojnë në luftimin e inflamacionit, uljen e presionit të gjakut dhe zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve. Dhe kjo proteinë ju ndihmon të qëndroni të kënaqur dhe ndihmon trupin tuaj të shërohet pas një dëmtimi dhe të riparojë dhe rindërtojë muskujt.
Profili mbresëlënës ushqyes i salmonit – Besoni apo jo, kjo është vetëm maja e ajsbergut kur bëhet fjalë për profilin mbresëlënës ushqyes të salmonit, pasi ai është gjithashtu një burim i shkëlqyer i lëndëve ushqyese thelbësore si kaliumi dhe riboflavina, jo aq i mbushur me merkur sa shumë të tjerë. lehtë për tu ruajtur, gatuar dhe ngrirë.
Përveç proteinave dhe acideve yndyrore omega-3, salmoni është një burim i shkëlqyer i shumë lëndëve të tjera ushqyese të rëndësishme që janë të dobishme për shëndetin e përgjithshëm të një personi. Përveç kësaj, peshku popullor dhe ushqyes, i cili njihet për nuancën e tij rozë dhe shijen me gjalpë, është relativisht i ulët në kalori – një porcion prej 85 gramësh ka rreth 175 kalori.
Salmoni është plot me vitamina të kompleksit B – Salmoni është gjithashtu një nga burimet më të mira të vitaminës B12 dhe një burim i mirë i vitaminave të tjera B, të cilat ndihmojnë në shndërrimin e ushqimit që hani në energji.
Në veçanti, një porcion 100 gram salmon përmban më shumë se sasia e rekomanduar ditore e vitaminës B12, më shumë se 60% e dozës së rekomanduar ditore të niacinës dhe më shumë se gjysmën e dozës së rekomanduar ditore të vitaminës B6, e cila është kritike për . zhvillimin e trurit dhe mban të shëndetshëm sistemin nervor dhe sistemin imunitar.
Vitamina dhe lëndë ushqyese të tjera thelbësore – Salmoni përmban kalium, i cili ndihmon në luftimin e fryrjes dhe rregullon presionin e gjakut, selen, i cili ndihmon në shëndetin e kockave dhe mbron nga kanceri, vitaminë D për kocka të forta, hekur për rritje dhe një antioksidant të quajtur astaksantinë . i cili mund të ndihmojë në ruajtjen e trurit dhe promovimin e zemër, lëkurë dhe sistem nervor të shëndetshëm.
Salmoni mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru – Nëse jeni të shqetësuar për sëmundjet e zemrës ose goditjet në tru, merrni salmon pasi është vërtetuar shkencërisht se është një ushqim i shëndetshëm për zemrën, që do të thotë se konsumimi i tij i shpeshtë mund të zvogëlojë mundësinë e të dyja ngjarjeve mjekësore.
Salmoni mund të ulë kolesterolin dhe presionin e gjakut, të zvogëlojë inflamacionin në arteriet tuaja dhe të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Ai gjithashtu zvogëlon rrezikun e sulmit në zemër dhe goditjes në tru.
